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JM多效蒸发器采用降膜式，可根据被浓缩物料的性质和用户的具体要求，组合成单效、双效、三效、四效、五效、六效真空蒸发系统，同时根据物料的性质与强制循环蒸发器及结晶器组合使用，用于处理粘度大、易结垢、含晶体物料的蒸发、结晶工艺。蒸发装置配带蒸汽喷射式热压泵，可最大限度的节约蒸汽耗量。降膜蒸发器具有传热效率高，温差小、沸点升高低，动力配备小，受热时间短等优点，同时具有浓缩比大（1:10），使用范围广，处理量大，停留时间短，占地面积小，连续生产等特点。蒸发器的汽-液分离器采用旋风式分离器，具有单位体积处理体积大，汽液分离彻底，雾沫夹带低，冷凝水COD低的优点。降膜蒸发器特别适应于热敏性物料蒸发，对于粘度高、出料浓度高、具有腐蚀性、蒸发量大的物料浓缩也适应。
由于降膜蒸发器的传热系数较高，适应于温差小，高真空蒸发的特点，可以广泛使用温度低的废热、余热（凝结水、过程 闪蒸的闪蒸汽）组成废热蒸发系统，可以大大减少新鲜蒸汽的消耗量，达到节能减排的效果。
蒸发器的控制可以采用：手动控制、半自动控制系统、全自动PLC控制系统，DCS过程控制系统。通过自动控制系统来保证蒸汽的压力、产品的进料量、真空度的恒定来获得产品的最终浓度。
